12+
Борщ – это  суп. 
Есть разные рецепты приготовления борща. 
Сейчас Вы познакомитесь
с одним из рецептов.

Продукты

Маленький кусок говяжьего мяса, 1 морковь, 1 луковица, 2 свеклы, 2 картофелины, половина маленького кочана капусты, томатная паста, лавровый лист, 2 дольки чеснока, 5 горошин черного перца, соль, растительное масло

Приготовление

Шаг 1. Подготовьте продукты.
Помойте мясо, овощи.
Почистите картофель, свеклу,
лук и морковь овощечисткой.
Почистите чеснок.
Шаг 2. Сварите мясной бульон.
Возьмите мясо и положите в кастрюлю.
Налейте в кастрюлю больше половины воды.
Поставьте кастрюлю на плиту.
Включите плиту.

Когда вода в кастрюле закипит,
убавьте огонь.

 

 
Положите в кастрюлю 1 лавровый лист,
5 горошин чёрного перца
и 1 столовую ложку соли.

Варите мясо на маленьком огне 2 часа.

 
Когда мясо сварится,
достаньте его из кастрюли шумовкой.
Шумовка – это  большая ложка с дырочками.
Положите мясо в тарелку
и поставьте в прохладное место.
Шаг 3. Сварите овощи.
Порежьте капусту соломкой.
Положите капусту в кастрюлю
и помешайте ложкой.

 

 
Порежьте картофель маленькими кубиками.
Положите картофель в кастрюлю
и помешайте ложкой.
Варите овощи 20 минут.
Шаг 4. Зажарьте овощи для борща.
Порежьте мелко лук.
Потрите на тёрке морковь.
Потрите на тёрке свёклу.
Порежьте чеснок.

Поставьте сковороду на плиту
и включите плиту на маленький огонь.
Налейте 2 столовые ложки
растительного масла на сковороду.

 

 
Выложите на сковороду лук, морковь,
свеклу и чеснок.
Положите на сковороду
2 столовые ложки томатной пасты и
помешайте.

Помешивайте овощи, чтобы они не подгорели.
Жарьте на маленьком огне 5 минут.

Шаг 5. Ваш борщ почти готов!
Порежьте мясо на маленькие кусочки
и положите в кастрюлю.
Выложите зажаренные овощи из сковороды
в кастрюлю и помешайте.

Когда борщ закипит,
выключите плиту.
Накройте кастрюлю крышкой.
Борщ должен настояться 15 минут.

Шаг 6. Наведите порядок на кухне.
Пока Ваш борщ настаивается,
наведите порядок на кухне.

Уберите со стола грязную посуду
и положите в раковину.
Помойте посуду.

Возьмите тряпку
и вытерите стол.
Подметите пол.

Шаг 7. Ваш борщ готов!
Возьмите половник
и налейте себе в тарелку борщ.

Прятного аппетита!

Поделись в любимых социальных сетях